Spotkanie poświęciliśmy rozmowom na temat komponowania zdrowego menu, dostosowanego do obecnej pory roku. Dzieliliśmy się swoją własną wiedzą z zakresu zdrowego odżywiania oraz wspólnie czytaliśmy przyniesioną literaturę :"Odżywianie dla zdrowia" Paula Pitchforda, "Odżywiaj dziecko zgodnie z naturą" Bożeny Żak-Cyran, "Poradnik zielonych rodziców" Reni Jusis oraz Magdy Targosz. Efektem dyskusji było skomponowanie przykładowego dziennego menu - rozgrzewającego, pomocnego w gromadzeniu w organizmie energii podczas chłodnych dni.
Dzielimy się nim z Wami:
Śniadanie:
kasza jaglana na wodzie, gotowana z morelami i figami, startą marchewką, przyprawiona szczyptą cynamonu i imbiru.
Zupa:
krem z selera lub wielowarzywna (gotowana tylko na włoszczyźnie)
Drugie danie:
ryba, pieczone ziemniaki, kapusta czerwona duszona z dynią, goździkami i cynamonem, buraczki kiszone
Kolacja:
ryż zapiekany lub gotowany z kurkumą, jabłkiem i rodzynkami
Kawa zbożowa na mleku
Jak Wam się podoba? Czy ktoś wypróbuje?
Mali uczestnicy spotkania poszerzali swoją wiedzę z zakresu zdrowego żywienia, a także ćwiczyli sprawność małych rączek, pomagając nam przygotowywać warzywną sałatkę. Wyszła bardzo smaczna!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz